如何選擇現(xiàn)代食品加工裝置離心泵中的流體處理系統(tǒng)，設計人員以及這些裝置的操作人員和經(jīng)理們面臨著各種與健康有關(guān)的責任，離心泵的這些責任已經(jīng)超出了通常的工業(yè)產(chǎn)品制造的范圍。
由于最終產(chǎn)品的消費者是公眾，產(chǎn)品污染必須避免，腐蝕是不允許的，離心泵和管道系統(tǒng)中能夠使流體滯留和細菌滋生的裂縫和死點是不能接受的，除了材料選擇和加工過程中食品接觸面的選擇之外，食品工業(yè)還必須選擇系統(tǒng)維護時，用于輸送酸性和堿性清洗流體的管線和儲罐設備，以及選擇滿足各種環(huán)境標準的使用腐蝕性化學品進行污水處理的設備。
食品應用中要求的離心泵，其制造材料不能與產(chǎn)品發(fā)生化學反應或者以任何方式影響產(chǎn)品味道、顏色和其他特點。離心泵非食品接觸流體設備設計因素包括減少維修和停車時間、增加產(chǎn)量和降低成本等，還有與供貨商知識和服務有關(guān)的很多難以確定的因素。
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